Khô cá đù 1 nắng lớn

Cá đù hay còn gọi là cá lù đù, cá có kích thước lớn ít xương nhiều thịt để có được một mẻ cá một nắng ngon ngọt phải chọn cá thật tươi rồi phơi nắng vừa đủ gắt để có một mẻ có cá đù một nắng dẻo thịt. Cá chế biến xong thơm mùi nắng, xen lẫn mùi mằn mặn của nước biển

Khô cá đù 1 nắng loại 1

230.000 VND/kg

Cá đù một nắng đem nướng trên than hồng, mặt cá khô ửng hồng bay lên mùi thơm nức mũi. Xé nhỏ cá đem trộn với xoài xanh bằm hay cóc non bào mỏng, rưới ít nước mắm chua ngọt, thêm vài cọng rau thơm trộn đều, dân miệt vườn chính hiệu có khi còn trộn thêm ít đọt sầu đâu, nhậu lai rai đến xỉn mà chưa ngán.

Khô đù 1 nắng nướng

Nhiều người sành ăn cho rằng, cá đù một nắng không cần chế biến chi nhiều cho mất hương vị, chỉ cần chiên vàng, da phồng rộp lên, ăn với cơm trắng dẻo thơm, cá vừa giòn mặn, vừa bùi béo, không thua bất kỳ món sơn hào hải vị nào. Thêm tô canh rau tập tàng hay tô canh khoai mỡ, ăn một lúc vài chén cơm vẫn chưa đã. Cá đù một nắng nướng, kho, chưng gừng, nấu canh, món nào cũng ngon, nhưng cá chiên vẫn là số một.

Cá đù một nắng còn hấp dẫn người ăn ở tính tiện dụng, cứ để sẵn trong tủ lạnh, bữa nào trời mưa lười đi chợ hay nhà có khách đột xuất, chỉ cần lấy ra rã đông vài phút rồi chiên vàng là đã có bữa cơm dã chiến đảm bảo khách ăn rồi cứ nhớ mãi.

Liên hệ mua hàng:
Hotline – Zalo – Viber: 0989 483 065 | 0943 770 889
Địa chỉ: 88/72B Chánh Hưng, P.9, Q.8, TP.HCM
Fanpage: Khô Cá Cô Bông

Subscribe by Email

Follow Updates Articles from This Blog via Email